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真空定量灌腸機(jī)是食品加工行業(yè)的重要設(shè)備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規(guī)范的操作流程和嚴(yán)格的安全措施不僅能保證產(chǎn)品質(zhì)量,更能有效防范生產(chǎn)事故。掌握正確的使用方法是每個操作人員需具備的基本技能。??1、標(biāo)準(zhǔn)操作流程??開機(jī)前需進(jìn)行系統(tǒng)檢查。確認(rèn)料斗內(nèi)無異物殘留,灌裝頭清潔無堵塞,真空系統(tǒng)連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。對于新?lián)Q裝的腸衣,需預(yù)先調(diào)整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數(shù)設(shè)置是灌裝質(zhì)量的關(guān)鍵。根據(jù)產(chǎn)品要求設(shè)定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準(zhǔn)。啟動真空泵后,
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餃子餡斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備
餃子餡斬拌機(jī)斬刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。 乳化效果好,使產(chǎn)品出品率更高,產(chǎn)品品質(zhì)效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
小型香腸斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備
小型香腸斬拌機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。斬刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。 乳化效果好,使產(chǎn)品出品率更高,產(chǎn)品品質(zhì)效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
魚豆腐真空斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備
魚豆腐真空斬拌機(jī)整機(jī)設(shè)計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小。也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工。
ZB-80不銹鋼變頻斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備
不銹鋼變頻斬拌機(jī)采用變頻技術(shù),使斬刀速度在300-3600轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整。該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。
ZB-20L不銹鋼實驗用小型斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備
不銹鋼實驗用小型斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
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